主要在發(fā)酵過程之中，產(chǎn)生的由于游離氨基酸被微生物再次吸收利用，對微生物的代謝不會產(chǎn)生反饋抑制，通過大量微生物的代謝作用，對氨基酸和小肽進(jìn)行移接和重排，對某些基團(tuán)進(jìn)行修飾和重組，比如我們生活中常見的食物，例如大豆，豆為原料經(jīng)過微生物發(fā)酵生產(chǎn)的大豆肽。
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人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、脂肪類、糖??類和礦物質(zhì)五大物質(zhì)構(gòu)成，其中水占85%—90%，蛋白質(zhì)占7%—10%，脂肪類占1%—2%，糖類占1%—1.5%，礦物質(zhì)占1%—1.5。因此，除去絕大部分的水，蛋白質(zhì)就是組成人體重要的物質(zhì)。過去醫(yī)學(xué)界認(rèn)為氨基酸直接構(gòu)成了蛋白質(zhì)，但是經(jīng)過對肽的研究發(fā)現(xiàn)，氨基酸不能直接構(gòu)成蛋白質(zhì)，而必須互相結(jié)合形成肽鏈，再由肽鏈經(jīng)過折疊盤曲形成蛋白質(zhì)。所以說肽是構(gòu)成人體一切細(xì)胞的基本材料。
隨著我國工藝技術(shù)的不斷進(jìn)步，小分子肽OEM貼牌的出現(xiàn)為我們的身體帶來了很多的幫助，河南大美是一家專業(yè)生產(chǎn)小分子肽OEM貼牌的企業(yè)，今天小編就來和大家簡單談一下關(guān)于小分子肽的幾大特點(diǎn)，如果您有什么需要，歡迎隨時致電聯(lián)系我們。
1.小肽具有優(yōu)先被人體吸收的特點(diǎn)。人們平常所食的營養(yǎng)物質(zhì)，在吸收上，與小分子肽的競爭中，小分子肽OEM貼牌具有優(yōu)先吸收的特點(diǎn)。這與其主動吸收的特點(diǎn)是分不開的。
2. 小肽在被人體吸收時，對氨基酸有保護(hù)作用。可保護(hù)氨基酸不破壞。因此，小肽與氨基酸的混合物是人體吸收蛋白質(zhì)的好吸收機(jī)制。
3.小肽在人體中表現(xiàn)出載體作用。可將人平常所食的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣等對人體有益的微量元素，吸附、粘貼、裝載在本體上。
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